防偽標簽（qiān） 蜂蜜真偽辨識
發布日期：2023-8-28 15:09:49 訪問次數：1421
蜂蜜是（shì）一種天然的甜味物質,，是從開花植物的花朵中采集花蜜（mì）,， 在蜂巢中充分釀製而成。於期富（fù）的營養（yǎng）價值，很受消費者的青睞（lài）。那麽橘子视频在選購蜂蜜的時候，怎樣去進行蜂蜜防偽呢?
教你（nǐ）幾招鑒別蜂蜜真假的（de）方法:
1.色澤：真蜂蜜用肉眼（yǎn）淡白色比較好，淡黃色或琥珀色，光（guāng）照比較好； 光澤不（bú）是很亮。假蜂蜜顏色鮮亮，用白糖煮過或假裝是糖漿，所以看（kàn）起（qǐ）來非常清亮，一般是淡黃色或暗黃色。此外，,純蜂蜜無色。蜂蜜的顏色是由蜂蜜中不同植物的（de）花（huā）粉引起的。因此,深色蜂蜜比淺色（sè）蜂蜜更有營養，但深色（sè）蜂蜜往往有強烈的氣（qì）味；淺色蜂蜜一-般都很香。
2.雜質（zhì）：紅絲可以用來插蜂（fēng）蜜。氣是真蜂（fēng）蜜，煙是假（jiǎ）的。如果是純蜂蜜，拔出後的鐵（tiě）絲非常光滑，沒有雜質。用筷子夾蜂蜜，。它能拉伸絲綢，它不斷地（dì）流動，如果絲斷了（le），它會自動收縮成球形。蜂蜜和水按1:5的比例（lì）混合，放置一天。 好的產（chǎn）品是（shì）沒（méi）有（yǒu）沉澱（diàn）的。
3.水：蜂蜜滴在（zài）白紙上，純蜂蜜變成珠狀，不會滲（shèn）開，但蜂蜜與水混合後會逐（zhú）漸滲開，滲開的（de）速度越快，混合（hé）的水（shuǐ）就越多。
4.重金屬：取一湯匙蜂蜜，加入一小半杯非常濃的涼綠茶中。如果蜂蜜被重金屬汙染，茶（chá）水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，形成灰色、棕色和黑色的（de）鹽，顏色（sè）越深,重金屬汙（wū）染越重。
5.澱粉：將少量蜂蜜放入杯中,加水適（shì）量煮沸，冷（lěng）卻後（hòu）滴幾滴碘酒搖勻。如果溶液變成藍色（sè）、紅色或紫色，說（shuō）明蜂蜜中混合了澱粉（fěn）。
6.含糖：蜂蜜摻糖透明度差，不清，外觀渾濁，花香差。紅糖蜂蜜的顏色比白糖蜂蜜的顏色深。可（kě）以用兩個手指揉搓，為了手感（gǎn）粘好，有砂糖的感覺。
7.口感：蜂蜜甜而可口,有淡淡的酸味。當水晶塊放入牙齒時，會（huì）立即變脆融化，而假蜂蜜則（zé）有苦澀的味（wèi）道。水晶塊（kuài）嚼起來像糖，聲音清脆而響亮。
8.味道：蜂蜜有淡淡的植物味和花香，而假蜂蜜有刺鼻的氣味或水果糖味。
9.結晶（jīng）：假蜂蜜不結晶，但（dàn）假蜂蜜中添加的一些糖在一 定條件下也會沉澱，在瓶底形成沉澱。
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