幹貨 || 食品標簽 6 大信息
發布日期：2023-5-29 10:14:37 訪問次（cì）數（shù）：506
你平時去超市買東西嗎 ？玲琅滿目的貨架（jià）上放著許（xǔ）許多多（duō）、花花綠綠的各種（zhǒng）食品。你會識別它們的真假嗎 ？包裝袋上的標簽又暗藏著什麽信息呢 ？
一（yī）、食品名稱
食品名稱反映食品的真實屬（shǔ）性，不（bú）應標注或者暗示具有預防、治療（liáo）疾病作用的內容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用的信（xìn）息。
二、“ QS ” 標誌或“ 食品生產許可證編號 ”
以前（qián），食品企業對檢驗（yàn）合格的食品必須要在出廠前加印QS標誌。按照新《食品生產許（xǔ）可管理辦法》規定（dìng），新獲證及換證食（shí）品生（shēng）產者，應當在食品包裝或者標簽上，標注新的食（shí）品生產許可（kě）證編（biān）號，不再標注“ QS ”標（biāo）誌。
新的編號由“SC”加上14位阿拉伯數字組（zǔ）成。帶有“QS”標誌的食品將逐漸推（tuī）出退出市場，這期間市場上帶（dài）有“QS”標誌的老包裝食品和標有新的（de）食品生產許可證編號的食（shí）品會同時存在。
三（sān）、配料表（biǎo）、淨含量和規格
配（pèi）料表上的配料應按加入量的遞減順序一一排（pái）列。在配（pèi）料表上橘子视频還能看到使用了哪些食品添加劑以及可能含有的致敏物質。
若食品配料中含有可能致敏的（de）物質，則推薦在（zài）配料表中或配料表鄰近位置進行標注，但致敏物質並不是國家強製標（biāo）注的內容。
如果是過敏體質，橘子视频（men）需要（yào）關注配料（liào）表的相關信息，以免引起食源性過敏。
淨含量應與（yǔ）食品名稱在包裝物或（huò）容器的同一（yī）展示（shì）版麵（miàn）標示。當同一預包裝內含（hán）有多個單件預包裝食品時，大包裝（zhuāng）在標示淨含量（liàng）的同時還應標示規（guī）格。
四、生產日（rì）期和保質期
選購食品一定要看生產日期和保質期，並不一定生產日期越近越好，其實隻要在保質期內就行了。
買食品不要（yào）囤在家裏，如果買的太多，很可能放在（zài）角落裏根（gēn）本想不起（qǐ）來，再長的保質期（qī）也沒用。
五、保存條件（jiàn）
除過看保質期外，橘子视频（men）還應（yīng）看食品包裝上有沒有寫保存條件，如果有特殊要求，比如冷（lěng）藏，那橘子视频就需要按照要求進行存放，否則食品可能會提（tí）前變質或營（yíng）養下降。
六、營養標簽
我國從2013年1月1日（rì）起，要求在預包裝食品標簽上強製標示能量和四種營養成分（fèn）（1+4）含量（liàng）值及（jí）其占營養素參考值（NRV）百分比。
“ 1 ” 指能量，“ 4 ” 指核心營養素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。其中營養素參考值很（hěn）重要，它可以幫助橘子视频判（pàn）斷營養成分的高低。
營養素參考值是參照不同營（yíng）養素的建議攝（shè）入水（shuǐ）平，以一個（gè）2000千卡能量的膳食為基礎。營養素參考值百分比（NRV%）即為每食用分量或每100克/毫升食物的營養素含量占營養素參考值的百分比。
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